いぶし座 ～ かわや＠警固
2017-11-6日曜日の夕方から飲み会．．．
何回か満席で入れなかった警固の「いぶし座」にて。
店名通りにほとんどの料理がスモーキーです。付け出しの枝豆がスモーキーでかなり美味。
豚スペアリブ９８０円は良い肉で焼きもＧＯＯＤ、超オススメ。
手羽先は超スモーキー。バラも美味。接客も良し。値段は安くはないですがこの料理なら適正価格。
これは人気店になりますわ。
肉のハシゴですぐ近くの「かわや」へ。ここはひたすらみんな鶏皮を食べています。すっかり代表的な博多Ｂ級グルメになりました。
カリッとして美味いですが５本も食べると飽きてしまって他のが食べたくなります。他のは普通に美味い感じです。
しかしいつも満席ですね。博多にきたら是非、な店です。
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しらすくじら＠博多駅
2017-10-31
博多駅の串揚げ「しらすくじら」にて小宴。
たぶん串揚げ盛り5種。鰆（サゴシでした）以外は美味しかったです。
ゴボウフライ。塩分多めでしたが酒のつまみに最高でした。
店員も元気で良い店です。立地の割には安いと思います。
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鎮座タキビヤ＠今泉
2017-10-18
今泉の「タキビヤ」にて大学時代の友達が集まって４人で飲み会。全員不動産屋。
炙りバッテラ。テーブル上で炙ってくれます。今はやりのインスタ映え料理パフォーマンスですが、味が美味。びっくりしました。刺身のサバは平凡で期待してませんでしたが、バッテラのサバは肉厚で脂がかなり乗って最高でした。
レモン１個使ったレモンサワー。これもインスタ映え料理。
ポテサラも美味。飲んで喰って一人５０００円弱。接客も元気が良くて親切で大満足の店でした。
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ニューコマツ＠博多駅
2017-10-11
博多駅に最近出来た「ニューコマツ」にて２次会。
人気店でほぼ満席。食事メニューも一ひねりあって楽しくて美味しいです。
接客はけっこう積極的ですがいやらしくは感じません。この辺も人気の秘密なんでしょう。高くもないしオススメです。
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益子＠大名
2017-09-23
数年ぶりに「益子」へ。10本コース３５００円に値上がりしてました。
うずら。黄身がトロトロの半熟で最高に美味い。相変わらず主人の焼きが気合入りまくりで完璧でした。
他の店のレベルが上がって昔ほどぶっちぎりとは思いませんが、それでもそこらの焼き鳥屋から頭ひとつ抜けた美味さ。
特につくね、肉の旨味がぎっしりで最高です。
ここは主人以外焼き鳥を焼いてるところを見たことないですがどうやって修行してるんでしょうか？焼かせてもらえないという感じに見えますｗ
ここ出身の店もありますけど見て覚えたんでしょうか？
店が終わった後に美容師みたいに焼いたりしてるんでしょうかｗ
客には優しいですが、店員にはかなり厳しい事言ってて店員ピリピリしてましたｗ まあそれはともかく福岡では珍しい東京式の美味い焼き鳥屋です。
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