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憩＠長住

長住の「いこい」にてごぼう天うどん450円。手打ちうどんらしいです。ゴボウは注文を受けてから揚げるようです。カリッカリで肉厚のゴボウ。美味いです。

出汁と麺は味もボリュームも特に特徴なし。

ここはテナントの入れ替わりが多いので悪い店ではないんですが今のままではちょっと厳しいかと思います。

しかしよく飲食店は1年で半分潰れるとか言いますけど、1年はともかく私の感覚だと3年で半分以上潰れている気がします。残るのが3割くらいでしょうか。

その情報を知っていながらみんなよく出店するなーと思います。自分だけはその成功する3割に入ると思っているんでしょうけど。　それに店が潰れないにしてもサラリーマン以上の稼ぎがないと自営の意味がないですね。

まあ入れ替わりが多いおかげで我々不動産屋が儲かるわけですが。というわけでチャレンジ大事です！

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フタバ＠警固

深夜に締めのラーメン「フタバ」にて700円。ちょっと高いと思いましたがそんなことはありません。

スープはトンコツですがくどくなく胃もたれしません。チャーシューは大きくクソ美味いです。玉ねぎがアクセントでスープによく合います。キクラゲ、ワカメも入って複雑な味になります。

かなり気に入りました。

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沖縄ソバ

ハンバーガーを食べた後に北谷の「浜屋そば」で沖縄ソバ。

有名店みたいで壁に芸能人のサインがびっしりあります。

スープはあっさり系でじんわりと美味く、肉も美味かったです。



美ら海水族館帰りに「島豚屋」にて炙り豚ソバ。1000円ちょっとですが肉が1本ｗ　スープが濃ゆくて醤油っぽくて沖縄ソバというよりラーメンスープみたいな感じでした。オーソドックスな沖縄ソバの方が好きかなー。



空港近くの「とらや」にてラストソーキソバ小550円。細麺で。小ですが普通くらいのボリュームです。

スープはちょっとインパクト無いですが美味いです。肉も。

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ひるとよる＠大名

〆ラーで「ひるとよる」にてラーメン600円。ほぼ満席。周りは居酒屋利用。

オーソドックスなトンコツスープですが美味いです。塩分も濃すぎず。山形に行った後なので何でも薄味に感じます。チャーシューは薄いですがトロトロで美味。

トンコツは胃もたれするのであまり食べなくなりましたが、たまに食べると美味いです。